capodanno

Cenone di Capodanno




Per festeggiare la fine dell'anno l'Hostaria San Carlino vi propone...

Cenone di Capodanno 2017/18


Calice di vino frizzante dei Colli Bolognesi accompagnato da biscottino di parmigiano con mousse di olive taggiasche

  • Antipasti 

Crudo di gamberi rossi con vinagrette agli agrumi

Piccola catalana di code di mazzancolle e lardo ducale

Baccalà mantecato su crostino di polenta 

  • Primi piatti

Crespella di coda di rospo e carciofi in brodetto di topinambur 

Zuppa di polipetti, cozze, ceci e cavolo nero

  • Secondo & contorno

Roastbeef di Tonno con datterini, rucola e capperi

Lenticchie di buon auspicio 

  • Dolce

Semifreddo all'amaretto con riduzione al passion fruit

Brindisi di mezzanotte con Spumante Brut dei colli Bolognesi e panettone.


Costo a persona 60 €. il menù comprende coperto acqua e caffè, sono esclusi i vini non specificati e distillati.

Si richiede conferma telefonica a prescindere dal canale di prenotazione 

(il menù potrebbe subire delle variazioni in base alla reperibilità dei prodotti)

Cenone di Capodanno 2018/19



Calice di benvenuto con stuzzichini


Antipasti

Pollo ripieno con salsa agli agrumi

Salsiccia passita con carciofini e pecorino

Sformato di patate e funghi porcini con crema al parmigiano 

Primi piatti 

Crespella ai carciofi 

Tagliatelle verdi lardo e arance

Secondi & Contorni

Stinco di maiale alla birra

Arrosto di coniglio profumato al sedano

Cardi trifolati

Carciofi al tegame

Dolce

Panettone artigianale e crema di mascarpone

BRINDISI DI MEZZANOTTE 

60 EURO A PERSONA ESCLUSI VINI NON SPECIFICATI E SUPERALCOLICI 

è OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE


Hosteria San Carlino

Via San Carlo, 16
40121 Bologna BO

Contattaci

Tel.: 051 4126010
Cell.: 347 7027799
Email: info@sancarlinobologna.it

Orari Apertura

Lunedì-Sabato: 12:00-15:00 / 19:30-23:00
Domenica: 19:30-23:00
NEL PERIODO ESTIVO
SABATO A PRANZO CHIUSO

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